#LG御见美好食光#鸡爪鸡翅煲

－ 准备食材 －

• 鸡爪 200g
• 鸡翅 8个
• 土豆 1个
• 玉米 1个
• 葱 5g
• 姜 6g
• 料酒 10g
• 生抽 20g
• 老抽 5g
• 辣椒面 20g
• 番茄酱 10g
• 蚝油 5g
• 豆瓣酱 20g
• 蒜 3g
• 洋葱 40g
• 盐 1g
• 葱花 2g
• 芝麻 2g

－ 步骤 －

• 1.鸡爪剁去脚指甲，鸡翅两面划三刀

• 2.鸡翅、鸡爪冷水下锅，放入葱姜、料酒煮出沫，捞出洗净

• 3.料汁：半碗水，生抽20g，老抽5g，辣椒面20g，番茄酱10g，蚝油5g，豆瓣酱20g拌匀

• 4.锅入油，放入蒜、姜、洋葱丝炒香

• 5.放入鸡爪、鸡翅炒至表面发黄

• 6.倒入料汁炒匀

• 7.倒入开水中小火炖30分钟

• 8.放入土豆块、玉米段炖15分钟

• 9.撒上盐1g，葱花、芝麻就好啦~