最爱老妈做的酸辣汤，总觉得胜过外面饭店的味道！就是秒杀饭店就对了，哈哈哈…家的温暖，家的味道。
1.这次用的现成的酸辣汤料，十分方便。先把一袋粉用水调开备用
2.再加入两勺葛根粉（淀粉也可以）。
3.有金针菇最好，家里没了，就拿平菇代替吧，一定提前用开水抄一下，有草酸。
4.正好有煮熟的鸡肉和一截火腿，就把鸡肉撕成丝儿，火腿切条。煮鸡肉的汤再加些水顺便做酸辣汤的汤底了。
5.先把蘑菇放进去，再把粉丝加进去。蘑菇可以多煮会的。
6.再把内酯豆腐倒进去
7.再把之前调好的酸辣粉汤倒进去
8.为了汤色好看，可以再加入点生抽。主要是调色
9.再打入一个鸡蛋，形成蛋花汤。
10.最后撒上香菜，滴入几滴香油，完美！
11.装碗上桌，好好享用美味吧～
1.放去的料可以随机应变，最好是里脊肉切丝，放入适量的盐、鸡精、湿淀粉抓一抓，腌制备用，快出锅时，倒入即可。 2.没有现成酸辣汤料，也没问题，放胡椒粉和醋一样体提味。