临时决定吃这个，全部光盘，差点没够吃，味道太鲜美了
1.韭菜洗净
2.切碎备用
3.锅中放底油，鸡蛋炒好备用
4.葱姜切碎
5.葱姜混合在一起，在剁碎一些
6.肉馅中加入丛姜碎，生抽﹑老抽﹑盐﹑鸡精﹑料酒﹑香油﹑玉米油或者花生油﹑蚝油
7.水打馅，要到出丝的效果，才更好吃
8.肉馅中加入鸡蛋﹑韭菜﹑虾仁，为防止出很多水，韭菜可以提前加少许食用油搅拌一下锁水
9.搅拌均匀备用
10.取适量馅料放入饺子皮
11.用包包子手法捏紧
12.全部包好备用
13.调一碗淀粉水
14.锅中放底油，稍热就把包好的小包子都摆进锅中
15.盖孩子，小火焖一两分钟
16.底部这个状态就可以了
17.淀粉水倒入锅中，倒到没过包子一半位置
18.开大火
19.先大火盖盖子焖煮一两分钟，后面开中小火
20.大概10分钟左右，一定要根据自己的燃气灶控制这个时间
21.出锅
22.一口一个，很满足
23.跟我一起做起来吧
1.如果是自己和面擀饺子皮，最好是饺子皮准备差不多再把馅料混合搅拌，这样不容易出水。 2.由于每家的燃气灶火力不同，包子大小也会不同，请适当调节烹制时间，10分钟仅为参考时间