南京的天终究还是冷了起来，今天阴雨绵绵，又是不想动的一天，又不想吃太油腻。然后冰箱里面之前囤的那种低卡鸡胸肉太多了，总是油煎或者煮一下就吃腻了，就想着化冻了剁个鸡肉泥做个鸡肉丸吧。鸡肉丸汆汤低卡又好吃，吃完还暖和！于是今天的午饭就搞定啦^ω^
1.准备好你要下锅的食材。这里我说一下鸡胸肉我使用的是那种半成品，如果没有的话，也可以自己提前腌制一块哦。
2.葱留一根后面切葱花，剩余的葱和姜剁泥，鸡胸肉剁泥然后搅拌均匀放碗里备用。西红柿先用开水烫一下去皮后切小块备用。白萝卜擦泥用漏网把水漏掉后放碗里备用。
3.锅里放800ml清水然后把干贝放里面，开火烧起来
4.水开了以后，改小火，把拌好的鸡肉泥用勺子挖成鸡肉丸丢锅里。（原谅我做的很丑……）然后把火开大点，盖上锅盖再次烧开哦。
5.水开后把洗净切好的娃娃菜放进去一起炖，因为娃娃菜很容易熟，所以开着盖子煮个五分钟样子，然后加入4g盐后改小火再煮个三分钟。
6.然后再把西红柿丁和白萝卜泥倒入，撒上葱花，煮一分钟就好了哦
7.一锅低卡美味的鸡肉丸雪见锅就做好了哦，让我们开动吧！
这个锅不需要添加额外的调味品，因为干贝就非常鲜美了，煮开后香气四溢。盐不建议放太多哦，如果觉得淡也可以适量再加一点点。