茄子炒辣椒

－ 准备食材 －

• 茄子 2个
• 辣椒 2个
• 盐 少许
• 水 适量
• 豆瓣酱 1勺

－ 步骤 －

• 1.茄子滚刀切，辣椒切丝

• 2.炒香大蒜

• 3.放茄子翻炒均匀

• 4.一勺生抽

• 5.一勺豆瓣酱

• 6.加一小碗水

• 7.盖盖焖煮到茄子变软

• 8.加辣椒

• 9.炒到辣椒断生茄子软烂就好了

－ 小贴士 －