云南盛产黑松露，一直不觉得口感有多好。传说中欧洲神仙味道的黑松露到底是啥味道？还没有吃过。 黑松露用这种方式做，的确能激发吃它的最佳口感。
1.黑松露用牙刷轻轻刷洗干净。
2.黑松露切片，鸡蛋打散。 混杂一个白松露，闻起来比黑色的香。
3.鸡蛋液里放入盐和胡椒粉。
4.黑松露片浸泡在蛋液里4-5小时，特别重要，这个步骤可以用蛋液嫩滑松露的质感。
5.混合蛋液的松露用色拉油小火慢煎。
6.煎黄出锅。
7.开始细嚼慢咽细细品味吧。