绵软入味的猪脚，粉糯香甜的芋头，2者搭配在一起焖真的太好吃了

－ 准备食材 －

• 猪脚 1000克
• 芋头 450克
• 干香菇 7朵
• 姜片 15克
• 蒜粒 30克
• 盐 1小勺
• 生抽酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 少许
• 柱侯酱 半勺
• 果酱 1勺（没有就用冰糖代替）胡椒粉1小勺
• 米酒 适量

－ 步骤 －

• 1.芋头先下锅煎至表面金黄，这样后续焖的时候才不会那么容易烂掉

• 2.猪脚下锅先煎至两面金黄，然后加入姜蒜粒，香菇，适量白酒翻炒出酒香味

• 3.接着加入酱料调味，翻炒均匀后倒入适量香菇水，大火煮开后转小火焖20分钟

• 4.焖好后倒入芋头，再焖20分钟就可以了

• 5.香喷喷的香芋焖猪脚就做好啦，猪脚软糯入味，香芋粉糯香甜超好