没有科技与狠活!小时候老人爱做着招待客人吃的 拿在手里吃着很开心口感糯米的香夹杂着腊肉的香很怀念的味道!
1.糯米洗净泡一夜捞出沥干水分
2.放蒸锅用筷子在中间插眼方面上气蒸熟
3.蒸好倒入盆里晾凉放入腊肉粒 花椒 姜沫 鸡蛋 盐拌匀
4.用手团成拳头大小的圆子 继续上蒸锅蒸半个小时出锅!
圆子团紧不散就行、不要太过紧了 不然口感不好哟!