普普通通的白菜豆腐煲,你要是做好了,比大鱼大肉都好吃,经济实惠,好吃又下饭! 特别是寒冷的冬天,来上一碗,暖心又暖胃!
1.准备5个土鸡蛋,磕入碗中备用!也可以根据自己的喜好把鸡蛋打散!
2.白菜洗净切成小块,豆腐切成小块,葱切成段备用!
3.起锅烧油,放入鸡蛋煎至两面金黄!
4.把煎好的鸡蛋用铲子弄成小块,放入姜丝爆香!
5.放入切好的豆腐!
6.加入适量的开水!(记得一定要加开水哦!这样炖出来的汤才会呈现奶白色!)
7.加入适量的盐,鸡精,cook100猪肚鸡调味料(没有的也可以不放,适当增加鸡精的用量也可以!)
8.大火煮开!
9.盖上盖子,转中小火炖5分钟!
10.加入切好的白菜,再次炖煮2分钟!
11.加入一勺生抽调味!
12.起锅前放入适量的葱段即可!
13.成品图
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