熬猪油

－ 准备食材 －

• 不带皮猪肥肉 500g
• 清水 200g
• 盐 一点

－ 步骤 －

• 1.肥肉切片或者块好熟，锅里先放水，放肉，撒一点盐，不要太多，开火煮

• 2.煮开后转小火，让水蒸发后，就会出油了，中间要一直搅拌，防止粘锅

• 3.出油后就是这样，清亮亮的很漂亮，要一直小火不要停

• 4.炸出金黄色，沥出油渣，就成功了^_^不要炸糊了

• 5.因为放了盐，油炸可以吃，酥酥脆脆的给娃吃，也可以炒菜，超好吃油放凉后就凝固了，白白的超好看

－ 小贴士 －