朋友聊天说喜欢吃花卷于是趁着休息天给他安排上
1.碗里放入适量的面粉、葱花、盐、芝麻浇上热油搅拌至稀油酥备用
2.温水加入酵母白糖混合均匀倒入面粉揉匀发酵,面团揉匀擀成面片薄厚度可以参考手抓饼厚度,均匀的抹上油酥,撒上适量干面粉,这一步防止油溢出来影响成品效果
3.长的一端卷起切段
4.剂子撑长中间用筷子压住两头往剂子底下一捏成型
5.放入蒸屉冷水开火12分钟,具体看剂子大小来调整时间!