小吊梨汤有很多种做法， 南北口味各不相同。 博主采用的是零失误的懒人方法， 诀窍就在一个小火慢炖， 熬它个天荒地老，熬出满满胶质， 才是小吊梨汤的灵魂。 #花式炖煮不停歇#
1.将准备好的食材洗净。
2.银耳和枸杞提前用温水浸泡20分钟。
3.梨去核，切成大块。
4.锅中放入泡好的银耳和梨，加上足量清水，大火煮开。
5.锅中放入黄冰糖。
6.小火熬煮40分钟，熬出灵魂。注意时常翻锅，水少了可以适当添加开水，不要糊锅。
7.小吊梨汤就熬好啦，出锅装盘！
8.撒上几粒枸杞装饰，开始享用吧！