#花式炖煮不停歇#土豆炖牛肉

－ 准备食材 －

• 牛肉 500克
• 土豆 2个
• 姜 1小块
• 葱 半棵
• 料酒 适量
• 香叶 三片
• 番茄意面酱 两勺
• 生抽 两勺
• 盐 适量
• 番茄底料 一袋
• 蒜 三瓣
• 洋葱 半个
• 香菜 适量

－ 步骤 －

• 1.牛肉清水加入料酒适量，葱姜适量焯水去浮沫，盛出，热锅烧油，爆香葱姜，煎制牛肉变色盛到炖锅备用

• 2.热锅下油，爆香洋丁和蒜片

• 3.加入两勺番茄意面酱，翻炒均匀，倒入炖锅

• 4.加入盖过食材高一些的热水，倒入一袋番茄底料

• 5.生抽两勺

• 6.香叶三片，大火烧开，小火焖煮一个小时，土豆两个去皮切块，放入锅中，继续焖煮半个小时左右，加入适量盐，撒香菜即可