秋天的菠菜下来啦！做个下酒小菜秋菠拌秋耳！
1.准备新鲜菠菜、大蒜干辣椒，泡发好的木耳。
2.菠菜洗净焯水过凉，菠菜根甜甜的不要去掉哦！ 木耳也焯水过凉。
3.菠菜攥干水分切碎加入木耳，加入切碎的蒜粒。 干辣椒剪段用油煸香。
4.放入蚝油、盐、糖、陈醋，爆香的干辣椒段。
5.抓拌均匀就可以装盘上桌啦！