挪威三文鱼柳

－ 准备食材 －

• 三文鱼
• 海盐 少许
• 料酒 1勺
• 黑胡椒碎 少许
• 白砂糖 少许
• 番茄酱 1－2勺
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋液 适量
• 面包糠 适量

－ 步骤 －

• 1.三文鱼切条状

• 2.加入料酒，盐，胡椒碎，糖腌制15分钟

• 3.准备淀粉，鸡蛋液，面包糠

• 4.三文鱼沾上一层淀粉

• 5.裹上蛋液，滚一层面包糠

• 6.入油锅炸1－2分钟捞出。不想油太多的煎一煎定型

• 7.捞出控油

• 8.配上番茄酱，或者沙拉酱或者喜欢的酱