这个视频超级详细的过程和手法,因此对于没有做过的小白可以得心应手!我的猪油是妈妈熬的,多多少少会腥,所以里面添加了香草精,但是也还可以不放的!视频十分详细,导致下面的步骤十分十分十分简略!千万别懒,看一遍视频就会了!剪完视频实在懒得再截画面!lui了!宝们自己看吧!
1.油酥混合拌均匀
2.放入冰箱冷藏一下
3.面皮的制作 全部材料放进去之后,揉成光滑的面团
4.分成八份 把油酥包进面皮 ,然后成圆再擀成皮
5.卷起来
6.按顺序从第一个再卷第二遍
7.再卷一次
8.最后将卷两次的面对折成圆
9.稍微揉一下,按扁,
10.小火不放油煎一下或者烤箱烤,