国庆假期因受疫情影响,多了些时间陪宝贝们,定于明天下午返校,大姐平时真的很少喝水,在家还好,能时不时给她投递,住校生活会有些紧张,给她做些蜂蜜柚子茶很受她喜爱,蜂蜜柚子茶有健脾润肠,清热去火的功效〔鉴于是甜品,糖尿病患者禁用哦〕
1.一个橘红柚,去皮之后这么几瓣,再去皮之后大约300克,宝贝们一致认为柚子皮太苦,所以就如她们愿,省去柚子皮。我喜欢用砂锅熬制材料,大家可根据自己喜好选择
2.准备好的冰糖150克 ,我是不太喜欢太甜的,一般都是对半加,这次加了20毫升的水是为了方便翻炒,因为柚子本身会出水,千万不要➕太多水,不然熬制过程会很漫长
3.中间要关注水分,我用的砂锅耗水会多些,熬制到水能淹没柚子关火,因为我用的砂锅关火之后会有余热利用,大约凉至五分钟就变成下图颜色↓
4.放凉的过程中,无聊的我会是不是翻动几下甚至会挑出一丢来品尝
5.等到温热时加入蜂蜜(我用的是土蜂蜜)搅拌均匀即可。恭喜我们成功做好了蜂蜜柚子茶✌️
熬制的时候一定不要熬制粘稠状态(不然放凉之后就会像陈皮糖硬邦邦)多些耐心 定能成功