喜欢啥就装啥～巨能装口袋饼~
1.面粉500g
2.准备两份水，每份130g，一份滚烫的开水，一份凉水（不同面粉的吸水量略有差异，水不要一次倒完，请根据情况进行适量增减）
3.面粉一分两份，不用取出来，一般浇开水，用筷子拌成絮状
4.另一半用凉水拌成絮状
5.混合揉成面团
6.光滑的面团～
7.盖盖醒20分钟
8.调油酥~ 30g面粉
9.1g五香粉，3g盐（不喜欢五香粉可以不放）
10.烧热油（大概5大勺，能覆盖住面粉的量）浇入调好的面粉中，搅拌均匀
11.酸奶状态的油酥，备用
12.醒好的面团拿出来，搓成长条
13.分成8份
14.每份擀成一个圆形
15.抹上油酥
16.相包包子一样包起来，不求好看，不漏就行
17.压扁
18.用擀面杖擀醋长椭圆形
19.刷水，撒上黑芝麻
20.如图
21.电饼铛或者不粘锅，刷油
22.饼饼放进去，先烙黑芝麻面，到饼饼鼓起来～翻面
23.再烙一下，烙熟
24.拦腰切开～
25.大大的口袋，巨能装
26.我装了凉拌土豆丝～超好吃！ 还可以装各种你喜欢的菜，炖牛肉～烤鸭～豆芽菜～麻婆豆腐～hhhhh
1.油酥不用太稀，不然烤饼的时候会漏。 2.不同面粉吸水性不太一样，注意后面的水，少量多次添加，可以适当增减 3.如果想让饼更蓬松，和面可以加3g酵母