红烧鱼头

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国庆季 没有外出 硬生生地把厨房变成了诗和远方

酸酸甜甜的李子

－ 准备食材 －

• 鱼头 半个
• 姜蒜泥 适量
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 青椒红椒 2+2
• 生抽 一勺
• 老抽，蚝油 半勺
• 清水 1碗

－ 步骤 －

• 

  1.鱼头洗干净，腌制半小时以上

• 

  2.姜蒜打成末

• 3.青椒红椒切好备用

• 4.热锅冷油，炒辣椒️，➕生抽老抽蚝油藤椒油一起炒，好了加入开水，焖煮十五分钟左右

• 5.撒葱花点缀，我就喜欢大红大绿的配色，真开胃呀。

• 6.今天中饭就这样啦。

• 7.心情美得像盛开的花朵一样。