可可最早被南美古印第安人用作食物，以及宗教、医疗用途，十五世纪被西班牙探险者带回欧洲。 第一个发现巧克力的欧洲人据信是克里斯托弗·哥伦布。他在1502年从'新世界'归来后，将一批奇妙的珍宝呈献给西班牙国王，其中就包括可可豆。这是斐迪南国王和伊莎贝拉王后的宫廷第一次看到可可豆—这种制造巧克力和可可粉的原料。国王和王后做梦也没想到可可豆如此重要，于是，新世界提供的这种商业机会留给了伟大的西班牙探险家赫尔南多·廓特兹。 几十年后，西班牙探险家赫尔南多·廓特兹在他征服墨西哥期间，从阿兹台克贵族那里发现了可可豆和当时的阿兹台克贵族的饮料'巧克力特尔'。当廓特兹把'巧克力特尔'带回西班牙后，加甜的主意得到肯定，在加入了肉桂和香兰素等几种最新发现的香料后，这种饮料又经历了几次变化。最后，有人认为这种饮料加热会更好喝。 西班牙的玛丽亚·萨尔莎公主是在欧州掀起巧克力狂热的人。她将可可豆作为订婚礼物呈献给路易十四。'新饮料'也在西班牙贵族中很快赢得了赞誉。 在近一个世纪的时间里，巧克力一直成为西班牙秘而不宣的食物。西班牙明智地着手在其海外殖民地种植可可，这就诞生了一项盈利的商业。令人惊讶的是，西班牙人成功地将可可工艺向其它欧洲国家隐瞒了近一百年。 在今天，可可已经从奢侈品变为居家常用之品。随处可见
1.面粉称重 加入所有食材 面包机搅拌20分钟
2.发酵15分钟后切割
3.擀平
4.顺着卷
5.这样子的
6.入模具60° 二次发酵 根据自家烤箱来 180° 35分钟
7.出炉冷却20分钟
8.呈拉丝状
9.一层层拉丝
直接吃或者擦果酱都可以