低卡黄焖鸡

－ 准备食材 －

• 鸡腿
• 生抽 1-2勺
• 老抽 少许
• 料酒 2-3勺
• 生姜 4-5片
• 蚝油 2勺
• 青红辣椒 酌情
• 土豆 1个
• 香菇 4-6朵

－ 步骤 －

• 1.鸡腿去皮切块，泡出血水后倒入料汁腌制(生抽，老抽，蚝油，料酒，盐)。

• 2.锅中喷油，下入鸡块，翻炒至上色。先下入土豆块和香菇，加水微微没过食材，盖盖焖煮20分钟。

• 3.最后下入青椒，大火收汁。