卤鸡翅卤鸡爪

－ 准备食材 －

• 鸡翅 适量
• 鸡爪 适量
• 油 少许
• 姜片 适量
• 生抽 多点
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 熟白芝麻 1小把
• 香叶，桂皮，八角 适量
• 胡椒粉 1勺
• 耗油 自接量

－ 步骤 －

• 1.放姜片与水一起烧开

• 2.放入鸡爪焯水后，再放鸡翅焯水

• 3.瓦锅加油

• 4.放入姜片桂皮，八角，香叶

• 5.倒入生抽

• 6.一点点胡椒粉

• 7.加入自己适量的耗油

• 8.加入一点老抽

• 9.加入一片冰糖，加入一碗水

• 10.放入鸡爪先闷一会，再放入鸡翅一起卤

• 11.加入摸过鸡翅的水

• 12.烧熟了再试一下味道，自己调整