时令蔬菜最养人，多吃黄瓜不长胖，养颜美容、瘦身最佳食材，今年的第二季黄瓜正式上市，香浓鲜脆很好吃。
1.黄瓜洗净去蒂，切成菱形片备用
2.青红椒洗净切成小块备用
3.备好葱姜蒜
4.起锅放入适量清水，放入熏肉片煮沸，捞出沥干水分
5.再起锅放入熏肉煸炒出油，放入葱姜蒜爆香
6.放入青红椒炒匀，放入黄瓜翻炒均匀
7.加入少许盐、胡椒粉、味精翻炒均匀至入味即可
8.成品图
黄瓜炒至断生即可，鲜嫩脆爽。