吃不完的豆腐做成豆干，太阳好，拿去天台晾上。被单被子洗了三拨，也拿去晒上。蹄花，炖四个多小时，软糯，入口即化，做好蘸水，慢慢吃。 满足在这样的小欢喜里，内心便有一低头的温柔。 ☁️
1.猪蹄切块，凉水入焯水，开锅捞出。另起锅加水放姜和葱段，水要多放。
2.黄豆提前一晚泡好，和猪蹄一起入锅，小火炖四个小时。
3.试一下肉皮舀起来觉得快断了就可以关火了。
4.变白的浓汤。
5.自制剁椒和韭花酱做蘸水。
6.做蘸水，加了香油，再拿猪蹄汤汁和开。
7.汤汁浓郁，忍不住再来一碗。
8.黄豆也是面的，入口即化。
9.猪蹄放进蘸水，喷香，入口即化，吃完嘴巴黏黏的。
10.Enjoy~
11.一个猪蹄一顿没有吃完，第二天再吃一顿。
12.酱汁加了味极鲜，不一样的味道。
水一定要多放，不然炖四个小时汤就很少了。