芹菜豆干炒肉这样做,芹菜脆嫩,豆干鲜香滑嫩,超级下酒下饭 !
1.豆干清洗干净,斜刀片成薄片,红椒切成小块,芹菜切成段,葱切成段备用!
2.煮熟的肉切成薄片备用!
3.蒜瓣切成小块,生姜切成丝。干辣椒切成段备用!
4.锅烧热放入切好的肉。煸炒至肉变色,出油脂!
5.放入生姜,蒜瓣,干辣椒爆香,再放入豆豉翻炒均匀!
6.放入一大勺生抽,一勺蚝油,少许红烧酱油翻炒均匀!
7.放入切好的配菜,翻炒片刻!
8.放入一勺盐调味!
9.起锅前放入适量的鸡精和味精翻炒均匀即可!
10.成品图
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