1.1.准备好花甲，葱姜蒜小米辣切碎
2.2.花甲焯水备用
3.3.调好酱汁：生抽、耗油、淀粉、老抽、清水混合一起搅拌均匀备用。
4.4.热锅下油烧至6层热。下葱姜蒜小米辣碎爆香。
5.5.加入豆瓣酱翻炒。
6.6.下花甲翻炒均匀。
7.7.加入酱汁翻炒。
8.8.大火收汁撒上葱花。
9.9.这样子做出来的花甲真的不要太好吃！