冬瓜肉馅

－ 准备食材 －

• 猪梅花肉 600g
• 冬瓜 8斤
• 中筋面粉 1000g
• 普通干酵母 6克
• 水 700g左右
• 姜粉 适量
• 大葱 2根
• 佐料油配料：
• 大葱 一根
• 姜 4片
• 八角 一个
• 花椒粒 一小把

－ 步骤 －

• 1.冬瓜切丁

• 2.肉馅不要和冬瓜搅合在一起，等包的时候先放肉馅，再放冬瓜

• 3.鲍好醒面10分钟

• 4.大火蒸20分钟左右

• 5.出锅，你会发现这才是灌汤包