虾仁鲜肉馄饨

－ 准备食材 －

• 猪肉 300克
• 虾 12个
• 生姜 3片
• 小葱 2根
• 料酒 1勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味达美味极鲜酱油 1勺
• 味达美初榨原酿生抽 1勺
• 盐 2克
• 胡椒粉 1克
• 五香粉 1克
• 香油 1勺
• 清水 300克
• 馄饨汤（一碗）
• 味达美味极鲜酱油 半勺
• 味达美醇香米醋 半勺
• 香油 半勺
• 紫菜 少许
• 小葱香菜 少许
• 盐 0.5克

－ 步骤 －

• 1.猪肉和姜葱在绞肉机里直接打好，虾仁切碎，不要太碎，有颗粒感更好

• 2.来调馅儿：1勺料酒，去腥提味，味达美臻品蚝油1勺，味达美味极鲜酱油1勺，味达美初榨原酿生抽1勺，胡椒粉五香粉各一勺，香油1勺，盐2克，拌馅儿时半碗清水分两次倒入馅儿中，搅至上劲儿

• 3.鲜香的馅儿

• 4.开始包馄饨喽

• 5.开煮

• 6.调一个馄饨汤：紫菜小葱香菜少许，味达美味极鲜酱油半勺，味达美醇香米醋半勺，香油半勺，盐少许，胡椒粉也可来一点，加入馄饨汤就OK了

• 7.鲜美无敌，再来点辣椒油，太过瘾啦

• 8.这是宝贝的作品呢，吃完馄饨来点水果，很甜呢

－ 小贴士 －