茴香黄豆

－ 准备食材 －

• 黄豆 半碗
• 茴香 一小把
• 大料 小的两个
• 花椒 20粒
• 香叶 一小片
• 良姜 一小块
• 干小红辣椒 3个
• 葱段姜片片 适量
• 生抽 两勺
• 盐 一小勺
• 鸡精 一小勺

－ 步骤 －

• 1.花椒、大料、干辣椒、香叶、良姜、姜片先小火煮5-10分钟煮出味道

• 2.放入泡软洗好的黄豆和葱段，加水到没过黄豆

• 3.放入生抽，盐，鸡精 煮开后转小火10分钟

• 4.茴香切碎，杆杆和叶子部分分开

• 5.放入切碎的茴香杆杆拌匀继续小火煮10分钟

• 6.收收汁

• 7.放凉之后拌入茴香叶～