荞麦含有丰富的膳食纤维，能够延缓糖水的吸收速度，有效抑制血糖的升高，对于预防糖尿病有明显的作用。 今天用的荞麦馒头自发粉，加了鸡蛋和黄油，味道就完全不一样了。
1.搅拌光滑
2.加入黄油搅拌至完全融合在一起
3.葡萄干淘洗干净
4.放入搅拌桶中搅拌均匀
5.取出面团
6.搓成长条
7.用刮刀切成馒头状
8.放入蒸锅中醒发40分钟左右
9.小火烧开后蒸20分钟
10.焖3分钟后取出
11.趁热食用