#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#碱水贝果

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利用全麦面粉做贝果,更加健康!贝果减少了发酵时间,省时省力,关键还是贝果的口感,柔软而有韧性,香而不甜,细细品味有一股清新的麦香之气!早餐来一个,中间加上生菜、鸡蛋和火腿,营养价值高,还减脂控制了热量,实在是减肥者的福音!

熊猫半糖

难度:掌勺(高级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

半糖有话说~ 1、这个面团不用一次发酵,直接整形需要速度快; 2、沾取碱水的全程戴手套,注意安全; 3、沾好后用厨房用纸吸一下底部多余碱水,再放到烤盘上;

- 发布于2022-09-09 -

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