想像下巧克力蛋糕和大理石戚风，用同一种面糊，同时在烤箱里长大成熟，该是件多么有趣的事情？ 同样1小时左右的时间，就能收获两种不同风味的蛋糕，巧克力和大理石，我爱的都在这里。 一起来做做看吧。 下面步骤图演示的是大理石纹理戚风。 巧克力蛋糕操作请查看小贴士。
1.分别称好所有的材料，蛋白蛋黄分离待用。
2.可可粉和25g水混合成可可膏体待用。
3.牛奶，色拉油，水放碗里，一起进微波炉加热。 保鲜膜包好，用牙签戳几个小孔，用中火加热40秒。
4.取出后充份拌匀。
5.拌匀后的液体倒入低粉里，再加上蛋黄一起拌匀。
6.蛋白打发形成小尖角。
7.取一大勺约25g左右拌好的蛋糕糊加入到可可膏体中。
8.和可可膏体拌匀成流动状。
9.把可可液淋面蛋糕糊表面，最后翻拌1—4下。
10.从高处倒入膜具中，做绸带状形成大理石头纹理。 烤箱上下火预热160度，时间45分钟左右。
11.最后成品看切片。
纯色的巧克力可可蛋糕 原色蛋糕糊取二分之一 把三分之二的巧克力可可粉液体和拌好的蛋糕糊糊拌匀即可。 大理石可可蛋糕 把余下三分之一的可可液体和二分之一的原色蛋糕糊，按第九步骤操作翻拌即可。