深受小朋友喜欢的照烧鸡翅根。
1.鸡翅根泡出血水，清洗干净。放入凉水锅中，加葱姜料酒去腥，大火烧开撇去浮沫，盛出沥水备用
2.葱切葱花，姜切丝。蒜切末。
3.调碗汁，白砂糖:料酒:生抽:蚝油的比例是4:3:2:1，将他们放在一个碗里，加适量清水搅拌均匀。
4.锅烧热，加入少许食用油，小火煎至鸡翅根表面呈金黄色。
5.煎好的翅根推到锅的一边，炒香葱姜蒜末。然后混合翻炒均匀。
6.接着倒入调好的料汁。
7.再加水，水的量要没过鸡翅根的1/3。盖盖大火烧开转中小火煮15分钟。（中间记得翻面一次）
8.15分钟后，收汁至粘稠即可。
9.出锅撒上熟的白芝麻，一道美味的照烧翅根就做好了。
10.成品图
小火煎鸡翅根至两面金黄色。 因为生抽、蚝油有盐分，所以没放盐。可以根据好人口味添加。