之前我用羊肉馅做过内馅，这次换成了羊肉丁，更有口感，鲜嫩弹牙；外皮我这次选择了手抓饼代替揉面，方便快捷，但是也是有小窍门，我也有翻车实践过哦！跟着我一起做，保证成功！
1.羊肉切小碎丁；
2.羊肉丁放入碗中，加入生抽1勺；
3.加入蚝油1勺；
4.再加入孜然粉1勺和盐2克，搅拌均匀；
5.洋葱半个切小丁，加入盐2克，杀一下水分；
6.将洋葱丁挤干水分放入羊肉中，搅拌均匀成为烤包子内馅；
7.手抓饼解冻后揉团后再擀开，中间放上羊肉内馅；
8.采用上下左右内折的方式包裹好；
9.全部放入空气炸锅中，表面刷蛋黄液，撒芝麻；
10.打开空气炸锅中，180度烤25分钟（中间翻个面）；
11.烤好出锅；
12.切开看看内馅，羊肉馅嫩好吃，外皮酥脆；
半糖有话说～ 1、我之前做过羊肉馅的烤包子，这次的羊肉丁做内馅感觉更好吃一些，保留水分更嫩； 2、手抓饼直接包内馅太薄容易破，揉成团后再擀开可以更有劲；