1.带鱼。
2.洗干净去除内脏。
3.用葱姜料酒盐腌制入味。
4.平底锅倒入油下带鱼块炸。
5.炸至表皮金黄捞出备用。
6.锅中底油倒入大蒜子生姜丁爆香。
7.倒入带鱼块,小米辣。
8.加生抽,老抽,蚝油,鸡精,葱花 干辣椒粉搅拌均匀。
9.出锅啦。