土豆焖排骨

－ 准备食材 －

• 土豆 3个
• 排骨 400克
• 蒜头 2瓣
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 冰糖 6粒

－ 步骤 －

• 1.土豆洗净切块

• 2.排骨洗净用料酒，老抽，生抽，耗油，盐腌制

• 3.热油起锅，炒香蒜瓣冰糖，放入排骨炒匀糖色

• 4.放入土豆炒匀，加入水没过食材三分之二中火焖20min

• 5.最后大火收汁