疫情让我们不点外卖、不吃零食,系上围裙着手烹饪吧!以下一款超下饭养美食帮你增强抵抗力,hold住健康!
1.1.首先将鸡胸肉冲洗干净后切丁,加入料酒1勺+盐少许+姜片+淀粉少许抓匀,腌制10分钟;
2.2.豆豉剁碎备用,准备碗汁搅拌均匀,锅中倒入适量的花生油,4成热时倒入核桃仁,小火炒至微黄,用余油将花生炒至微黄后盛出;
3.3.锅中再倒油,放入花椒和干红辣椒、葱姜蒜和豆豉爆香,下入鸡丁翻炒半分钟,下入黄瓜丁+核桃仁+花生翻炒片刻;
4.4.倒入碗汁,大火翻炒均匀后关火,淋上少许香油即可开吃!
疫情期间大家一定要多多防护 用食物与陪伴来强健体魄 在这段特殊的时光里 唯有爱与美食不可辜负