1.500克面粉，一个鸡蛋，加些奶粉，糖，酵母加温水和成面团，我直接丢进面包机用和面功能，和好后多揉几遍。
2.紫薯和黄心地瓜上锅蒸熟加点糖，喷点玉米油，捣成泥
3.切成面团，擀成面皮
4.包上紫薯泥，包成包子状，压扁擀成面饼
5.在面饼上轻割几刀，别切通了
6.翻个面卷起来
7.蒸锅加热至不烫手温温的，屉子抹油放上卷好的馒头胚，让发酵。
8.馒头开始变大就开火开始蒸，水开后转中火大概25分钟左右，关火闷几分钟，拿出来凉凉就可以吃啦
9.软软的甜甜的美的很～