#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨

－ 准备食材 －

• 面粉 200克
• 水 80克
• 猪肉末 200克
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 250克
• 葱末 10克
• 料酒 1小勺
• 蒜末 1瓣
• 鸡蛋皮 少许
• 空心菜 少许
• 味达美味极鲜酱油 适量
• 味达美臻品蚝油 适量
• 味达美清香米醋 适量
• 食用油 2小勺
• 辣椒粉 半小勺

－ 步骤 －

• 1.菠菜焯水剁碎，加入肉糜、葱花、盐、料酒、鸡蛋，加入味达美味极鲜酱油和臻品蚝油

• 2.用4根筷子搅拌上劲，冷藏备用

• 3.馄饨皮我是自己压的哦

• 4.捏成团

• 5.用压面器反正压面，切成合适的大小

• 6.中间放馅

• 7.简单收口

• 8.正面看就是这样的

• 9.来调个馄饨汤，味达美味极鲜酱油、臻品蚝油、清香米醋各一小勺，加入蒜末、葱花、辣椒粉，浇上热油

• 10.放点鸡蛋丝

• 11.水开放入馄饨

• 12.放上空心菜

• 13.煮熟捞出

• 14.自己压的皮子，真是太好吃了，味达美调的汤底也很赞