1.黄瓜切细丝备用
2.锅内放油把胡萝卜丝放进来翻炒均匀，2分钟后取出备用
3.接着炒香菇片，两分钟后取出
4.凉面配菜准备好
5.鸡胸肉焯熟后取出撕成鸡丝备用
6.碗内放入蒜末
7.加入味达美臻品蚝油
8.放入初榨原汁酱油
9.再加入清香米醋、糖和辣椒粉
10.酱料搅拌均匀后备用
11.把准备好的面条放在盘子里
12.把鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和香菇码好
13.倒入提前调味好的酱料，完成
1. 胡萝卜属于脂溶性维生素，所以用油炒可以把胡萝卜的维生素更好的激发出来。 2. 黄瓜可以去瓢再切丝，可以减少凉拌后产生的汁水。 3. 不吃辣的话可以不加辣椒粉。