1.姜和大葱切碎，花椒煮水后倒入姜蒜末，泡成姜蒜水
2.羊肉剁碎加入生粉、盐、糖、鸡精、十三香、芝麻油，半碗姜蒜水。搅拌上劲备用。
3.我把一部分羊肉加入了大葱碎，剩下的做成原味。
4.因为没有烧卖皮卖，买的饺子皮，粘上面粉后擀薄擀大后就可以包了。
5.上锅蒸熟即可。
建议买带些羊油的，不然做出来不够香。