每周可适当少量吃1-2次红肉，所以我选择把猪肉作为增加香味的配菜，其实豆角炒肉我很符合地中海金字塔的搭配原理！（图中是2顿的量）
1.准备好食材
2.锅中倒入橄榄油
3.加入五花肉翻炒
4.肉变色后加入豆角翻炒
5.翻炒至豆角表面变色
6.加酱油，1茶匙盐
7.翻炒均匀
8.加水
9.煮大概5分钟即可出锅
10.营养成分表↑
适量食用五花肉的好处：五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，还有血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能预防贫血、补肾养血。 适量食用豆角的好处：豆角富含蛋白质，以及少量的胡萝卜素，维生素B族，还有维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，豆角的蛋白质含量能达到2.7%，是很好的植物蛋白的来源。豆角所含的碳水化合物能够起到类似粮食的作用，可以将豆角作为主菜来食用，从中医来讲还有健脾和胃的功效。