猪蹄营养丰富，非常适合作为立秋之后的进补食材。 猪蹄做法繁多，南有猪蹄汤，北有卤猪蹄，都很受大家的喜爱。 既然蹄花最近这么火，今天Tina也推出Tina烧烤店一号菜品-炭香烤猪蹄，T字号烤猪蹄今C位出道！ 顺带种草了一个超级好吃的酱料——大喜大烤肉酱~~不用复杂的操作和调味，操作简单，酱香浓郁，鲜咸协调。
1.准备食材
2.正大从种猪饲养到餐桌，全产业链，品质有保障；百年正大，健康养殖，食品安全有保障； 并且正大猪蹄肉厚Q弹，口感好，无肉腥味儿。 将正大猪蹄块清水浸泡，洗净
3.正大猪蹄块冷水入锅，放入葱段，姜片，料酒，焯水后捞出
4.另起一锅，放入焯过水的正大猪蹄块，放入八角，香叶，花椒
5.大火烧开，小火煮90分钟
6.煮好后捞出放入烤盘
7.将大喜大酱香烤肉酱倒入碗中，在家轻松享受烤肉店的味道
8.把大喜大酱香烤肉酱均匀刷满正大猪蹄块上
9.入烤箱180度烤15分钟（时间根据制作时调整）
10.烤好后撒上白芝麻和香葱碎
11.家中必备多用途的复合调味酱，美味一包搞定！
12.酱香浓郁，鲜香可口。猪蹄外酥里糯，南北老少皆宜，快来试试吧！
1. 大喜大烤肉酱有6种口味，可以天天不重样，满足吃货不同需求 2. 大喜大酱香烤肉酱添加酿造酱油，不仅可以烤猪蹄，像是鸡翅、肉串都可以哦~~ 3. 烤箱根据自家的烤箱性能调制时间和温度