好吃解馋不涨肉
1.简单的步骤来了: 1.把洗净的鸡爪指甲剪掉,加入葱姜,料酒冷水煮10分钟 2.捞出洗净,放在冰水里,如果没有冰水就冷水 3.按着上边划线的位置划开,注意不要划伤手
2.1.鸡爪划开后,扭动关节去除骨头,不习惯的,来回多扭几次。 2.锅里加油烧热,减肥的姐妹们用橄榄油,加热到冒烟关火,浇到盛好的蒜末,辣椒面,白芝麻碗里,激出香味即可 3.最后碗里加生抽8勺左右,醋+3勺
3.最后一步 1.+两勺白糖,减肥的姐妹可以用代糖 2.鸡爪淋上酱汁,加入柠檬,香菜,小米辣,放冰箱腌制1-2小时
4.吃就行了
煮鸡爪时间不能太久,不然就老了 另外醋不要用白醋,要用陈醋,要用陈醋,陈醋