空心菜是一道，口味爽嫰，吃起来软滑的一道美味的蔬菜！是补充维生素，让人非常想吃的美味菜肴！
1.空心菜洗干净
2.排蒜头
3.起锅烧油，炸蒜头
4.下空心菜
5.炒菜，下豆酱
6.收汁
7.装盘
8.装饰
炒菜时，加适量的水，可以中合，由于炒菜时火太大，把菜烧焦的风险！