#味达美·名厨汁味正当夏#香菜肥牛

－ 准备食材 －

• 肥牛卷
• 香菜
• 小米辣
• 蒜蓉
• 小香葱
• 芝麻 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 糖 1勺
• 藤椒油 1勺
• 油 适量
• 辣椒面 1勺

－ 步骤 －

• 1.小米辣碎 蒜蓉 小香葱 辣椒面 糖 盐 白芝麻 放进碗里 锅中倒入适量植物油烧热后淋在调料上

• 2.加入蚝油

• 3.加入生抽 香醋 藤椒油 一勺白开水 搅合均匀

• 4.锅中水烧开后放入肥牛卷 沸腾变色后捞出

• 5.切好的香菜和肥牛放入碗中

• 6.倒入料汁

• 7.搅拌均匀装盘