炎热的夏天胃口不好，家家户户都离不开凉拌菜，家里有味达美系列调味品，用它调制名厨汁，味达美味极鲜酱油：味达美清香米醋：味达美臻品耗油=1:2:3，这个搭配在家凉拌各种都适合，营养美味又健康的凉拌牛肉安排上啦。
1.牛肉汆水后放入高压锅，加入水姜片，葱段，香菜，桂皮，老抽，盐料酒，大火烧开转中火15分钟
2.煮好的牛肉，冷却至室温后放入保鲜冷藏
3.准备好原料
4.卤好的牛肉切片
5.炒锅热油
6.大蒜拍碎切末放入碗内，热好的油浇到蒜末上激出蒜香，加入白芝麻
7.加入味极鲜酱油
8.加入清香米醋
9.加入臻品蚝油
10.调好的料汁倒入备好的原料盆内
11.搅拌均匀
12.装盘
小米辣根据个人口味适当添加