夏天的广东人，每顿饭必带汤，今天跟大家介绍肉丝瓜杏鲍菇瘦肉汤的做法～ 肉丝瓜在我们老家是叫水瓜、吊瓜，搭配杏鲍菇，煮出来的汤清甜、滋润～
1.准备材料
2.瘦肉切薄片
3.放入适量油，盐、酱油，少许鸡精搅拌均匀，腌制5分钟
4.肉丝瓜切成厚度差不多的片
5.所有处理好的材料，杏鲍菇切片、姜切片、葱和香菜切段备用
6.起锅烧油，倒入肉丝瓜翻炒至三成熟
7.然后加入适量水、适量盐，放入姜片，盖上锅盖煮开
8.煮肉丝瓜的时候，将葱和香菜段放在装汤的碗底
9.水开了接着放入杏鲍菇，盖上锅盖煮2-3分钟
10.接着再放入腌制好的瘦肉，盖上锅盖煮30秒
11.最后倒入松茸鲜调味料，没有可不放，只是增加汤的鲜味而已
12.煮好啦～
13.倒进汤碗里
14.清甜可口的肉丝瓜杏鲍菇瘦肉汤就做好啦～
15.开饭～