荷兰豆属于常见的蔬菜，100克荷兰豆中含有30大卡左右的热量。因此，其属于热量较低的食物，适合减肥期间进食，不容易导致热量摄入过多，而影响减肥效果。另外，荷兰豆中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的进食量，适量进食可在一定程度上辅助减肥。
1.准备好所需食材
2.虾去壳后加入少许盐调味
3.加入适量生抽将虾仁腌制十五分钟
4.将荷兰豆清理干净
5.锅内放油烧热倒入虾仁翻炒
6.翻炒至虾仁变色
7.放入荷兰豆翻炒（荷兰豆提前焯下水）
8.加入一勺盐调味
9.加入一勺生抽提鲜
10.加入一勺白糖去除荷兰豆的苦味
11.翻炒均匀入味即可出锅
12.装盘放上辣椒点缀，一道美味的营养的荷兰豆炒虾仁就完成了。