#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 四个
• 大葱 半颗
• 豆瓣酱 3勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 淀粉 1勺
• 尖椒 2个

－ 步骤 －

• 1.一勺生抽

• 2.一勺蚝油

• 3.3勺豆瓣酱

• 4.少许糖

• 5.一勺淀粉

• 6.加适量水拌匀备用

• 7.锅中放油➕鸡蛋液炒熟盛出

• 8.锅中放底油放入葱末爆香

• 9.放入尖椒翻炒

• 10.倒入鸡蛋

• 11.淋入酱汁

• 12.烧至汤汁浓稠

• 13.成品